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糊饽是享誉]宁夏灵武的回族风味小吃。它是将面烙成薄饼，然后切成细细的条条。吃用时先将新鲜羊肉切成小丁炒熟，然后再把切好的饼条放入加炒，喷一点水，再放入粉丝、豆腐条、葱花、香菜及盐、醋、辣油、味精，浇上新鲜的羊骨汤，最后再撒上韭菜、蒜苗等提味品。抄糊饽虽说比不上山珍海味，但食之上口，嚼之有味，吃一回、想三回。
资料来源：灵武市人民政府网
黔网文（2018）
4500-013号
